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Os 12 Benefícios do Maxixe Para Saúde

Os Benefícios do Maxixe Para Saúde são variados. Pois, o Maxixe possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o Maxixe chegou ao Brasil trazido pelos escravos, é proveniente da África, e tornou-se muito conhecido no Nordeste, sendo ingrediente típico daquela culinária. No entanto, o Maxixe ainda é uma hortaliça pouco utilizada pela região centro-sul do nosso país.

Na composição do Maxixe, encontramos Cálcio, Fósforo, Vitamina CMagnésioFerro e Zinco, além de vitaminas B e Beta-Caroteno. Possui formato oval, com casca irregular que aparenta espinhos e a cor varia entre verde claro e escuro.

Fonte: saudedica.

Conheça as propriedades nutricionais do maracujá e de sua casca

O Maracujá é uma fruta rica em vitamina C , vitaminas do complexo B , vitamina A , ferro, cálcio, fosforo e fibras.A casca do maracujá , geralmente ignorada pela maioria das pessoas, é riquíssima em propriedades nutricionais funcionais e antioxidante como a pectina e vitaminas e minerais com alto poder desintoxicante.

Sendo assim o maracujá auxilia varias funções orgânicas e reações químicas no nosso organismo, entre elas ele age como:- A vitamina A age como Protetora da pele e visão função exercida pela ;- As vitaminas A, C e B favorecem o metabolismo e as reações enzimáticas do organismo como um todo ;- A Niacina (vitamina B3) é Auxiliadora na síntese de proteína , importante para atletas e pessoas com necessidade de aporte proteico aumentado na dieta;

 Graças a sua riqueza em vitamina C é considerada um potente antioxidante que combate radicais livres, fortalece o sistema imunológico, auxiliando no combate as infecções e aumenta a absorção de minerais como ferro, zinco e magnésio quando consumido perto das grandes refeições.

- Protetor ósseo e tecidos. A pectina , presente na casca do maracujá , é uma fibra solúvel que atua na redução da absorção de glicose sanguínea , auxiliando em dietas de emagrecimento , diabetes e colesterol. A farinha de maracujá ou também conhecida como fibra de maracujá foi desenvolvida com a casca do maracuja mais rica em pectina , sendo muito indicada na nutrição funcional para diabetes e dietas de emagrecimento.

Além disso tudo o maracujá contem uma substância chamada passiflorina que age como calmante . Já as sementes do maracujá são poderosos vermífugos da dieta.Pode ser consumido puro de colher ou por cima de iogurtes com granola, como sucos , refrescos, gelatinas, sobremesas e também como tempero de salada . A fruta deve ser mantida em local arejado que não bata sol ou na geladeira

Fonte: Site Nutrição e Ação

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Saiba quais as comidas que devem ser evitadas antes de malhar

Não é só o pós-treino que é essencial para uma boa atividade física. O pré-treino se torna ainda mais importante para que sua malhação fique de forma eficiente. Caso não seja feito de forma balanceada, o lanche pode não fornecer a quantidade de calorias e energia necessária para deixar seu corpo ativo, o que pode resultar em fraqueza, mal estar e até desmaios.

Além dos alimentos que devem ser incluídos no pré-treino, existem aqueles que devem ser evitados a qualquer custo. Como os músculos necessitam de muita irrigação sanguínea, alimentos muito pesados farão com que seu estômago trabalhe muito mais e, por consequência, precise de mais sangue para fazer a digestão. Segundo o site My Fitness Pal, existem nove alimentos que você deve evitar antes de fazer seus exercícios:

1. Feijões, quer seja na sopa, feijão à brasileira, hamburguer de feijão ou em burritos. Como são ricos em fibras, os feijões podem dar trabalho para o corpo digerir.

2. Vegetais crudíveros. Brócolis, couve-de-bruxelas, bok choy, repolho e couve-flor são vegetais muito saudáveis, mas o ácido sulfúrico destes alimentos pode causar gases em algumas pessoas, o que não é agradável.

3. Laticínios. Quem é intolerante à lactose deve evitar queijos moles e leite, sob risco de terem indigestão. Kefir, iogurte, queijos curados e leite sem lactose são permitidos.

4. Frituras e comidas gordurosas. Hamburguer, batata-frita e pizza são repletos de gordura saturada e permanecem no sistema digestivo por muito tempo, por serem difíceis de digerir.

5. Bebidas gaseificadas. Refrigerantes e água com gás expandem o estômago e podem dar muito disconforto, indigestão e flatulência. Melhor evitar.

6. Álcool. Durante o exercício, o corpo precisa de hidratação e o álcool faz exatamente o contrário: desidrata. E, claro, você pode se machucar feio.

7. Suco 100% de fruta. Por ser rico em frutose, o suco de fruta não é de fácil digestão.

8. Sobremesas. Tortas, bolos, sorvetes... todos esses devem ser evitados (mesmo!), por serem ricos em gorduras.

9. Comidas apimentadas. Como estimulam o sistema digestivo, as comidas apimentadas não são facilmente digeridas e não devem entrar no cardápio pré-treino.

Fonte: Com informações do Noticias ao Minuto

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Sorrir faz bem para sua saúde e pode te proteger contra gripe

Sorria, isso pode salvar a sua vida. Essa pode parecer mais uma frase clichê de livros de autoajuda, mas, agora, dizer que "sorrir faz bem para a saúde" tem respaldo científico. De acordo com um novo estudo britânico, o bom humor pode ter influência direta no sistema imunológico do ser humano e ajudar a combater doenças, como a gripe.

A pesquisa mostrou que pessoas que estão felizes no dia em que recebem a vacina anual contra a gripe desenvolvem defesas de anticorpos mais fortes do que pacientes que simplesmente se sentem bem. Segundo os pesquisadores da Universidade de Nottingham, que chegaram à conclusão de que sorrir pode ter efeito positivo, é preciso que a pessoa se sinta felizes no dia em que recebeu a vacina e não apenas no momento em que ela foi aplicada.

Em outras análises anteriores, os cientistas já avaliaram quais os danos que as emoções negativas provocam no organismo humano. Estar chateado ou deprimido pode aumentar significativamente o risco de hipertensão arterial e doenças cardiovasculares, por exemplo.

Nesse trabalho, os hábitos de vida positivos foram largamente ignorados nas comparações. Mas, evidências emergentes sugerem que ser positivo pode aumentar a qualidade de vida e saúde de várias maneiras.

Sorrir pode combater a gripe 

Kavita Vedhara, professora de psicologia da saúde que liderou o estudo da Universidade de Nottingham, examinou anteriormente como o estresse pode prejudicar o sistema de defesa, especificamente em pessoas que estão sob estresse significativo pelo fato de cuidar de seus entes queridos.

"Descobrimos que eles ficaram piores do que o normal quando receberam vacinas contra a gripe, produzindo menos anticorpos contra o vírus", declarou ela.

A explicação é porque as vacinas contêm uma versão inativa de um vírus que treina o sistema imunológico para reconhecer o vírus vivo e atacá-lo. Quanto mais anticorpos são produzidos, mais poderosa será a defesa contra a infecção.

Para realizar essa pesquisa, a equipe de pesquisadores examinou um grupo de 138 adultos entre 65 e 85 anos, e mediu seus estados emocionais durante um período de seis semanas.

Os resultados vieram como uma completa surpresa. "Esperávamos encontrar vários fatores capazes de melhorar a resposta dos anticorpos humanos à vacinação. Só não achávamos que seria apenas um único fator, o de ter um humor positivo", disse a professora.

Fonte: iG

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Saiba os alimentos que devem ser incluídos durante o café da manhã

A maioria dos nutricionistas afirmam que o café da manhã é uma refeição importante e essencial. O nutricionista londrino Rob Hobson fez duas listas que incluem 4 alimentos que devem ser colocados no cafe da manhã e uma segunda lista que mostra o deve ser eliminado da primeira refeição do dia.

1. Frutas

O nutricionista afirma que elas são bem-vindas na primeira refeição do dia. Ele diz que jamais aconselharia alguém a deixar de comer frutas, pois elas contém alto nível de nutrientes bons como vitaminas, minerais e fitonutrientes que protegem o organismo contra diversos males.

Mas, o nutricionista diz que pensando no pico de glicemias é bom combiná-las com cereais, ricos em fibras e proteínas para que a absorção do açúcar no organismo seja mais lenta. Ele sugere que um mingau de aveia incrementado com frutas como banana e para variar pode ser usado um leite de vegetal.

O nutricionista diz que os sucos de frutas merecem mais atenção, até mesmo os naturais, pois eles resultam em uma grande concentração de açúcar típicos de frutas e ainda eliminam casca e bagaço, partes geralmente ricas em nutrientes. O recomendado é que essas bebidas sejam ingeridas apenas uma vez durante o dia.

2. Ovos

O nutricionista afirma que eles são perfeitos para o café da manhã. "Ovos são os melhores para o café", diz Hobson.

O nutricionista sugere que eles podem ser preparados mexidos ou na versão poché e ainda podem ser combinados com torradas de grãos integrais. A sugestão é de que ainda podem ser incluido um vegetal ou legeme nos ovos mexidos e até mesmo tomates picados. Com isso terá uma fonte de carboidrato complexo - a torrada integral - e de proteína - os ovos.

Hobson revela ainda que ingerir ovos pela manhã é bom para quem quer emagrecer, pois ajudam a manter a saciedade por mais tempo. E segundo ele, estudos apontam que quem consome ovos na primeira refeição come menos ao longo do dia.

3. Avocado

Essa é uma fruta que é prima do abacate e é mais comum fora do Brasil, mas que também pode ser encontrado por aqui. O nutricionista afirma que ela pode ser combinada com torradas de grãos integrais.

4. Castanhas

O nuticionista diz que ela pode ser usada para complementar aquele mingau de aveia citado no item 1, pois ela é um exemplo de gordua boa.

O que deve ser eliminado no café da manhã

1. Cereais matinais

O nuticionista destaca que muitos desses produtos são repletos de açúcar e, por esse motivo, trazem mais prejuízos do que benefícios ao organismo e também à boa forma. Açúcar em excesso no organismo é acumulado e vira gordura nas células.

A dica de Hobson é que se realmente for fã de cereal ao comprá-lo ler bastante o rótulo do produto. Ele conta que os ingredientes são dispostos de acordo com a quantidade presente, do que tem mais para o que tem menos. Se o açúcar estiver logo no começo, essa não é uma boa opção. Estamos falando de cereais, então os primeiros itens devem ser os grãos integrais.

2. Barrinha de cereal

Outro item que pode ser muito prático, mas traz os mesmos problemas do primeiro item dessa lista do que riscar do café da manhã. E um dos conselhos se ainda quiser o produto também é mesmo: atenção aos ingredientes descritos no rótulo. Hobson sugere preparar a própria barrinha de cereal, assim não há riscos de consumir um item com cara de saudável, mas cheio de armadilhas.

"Ao fazer sua barrinha, você controla quantidade de açúcar e o sabor adicionando doçura com óleo de coco, essência de baunilha, frutas secas e temperos como canela", detalha o nutricionista.

3. Bebidas de cereais

Mais um alimento prático e facilmente encontrado nos supermercados, mas que também é rico em açúcar. De acordo com o especialista, eles até são fontes de fibras e proteína, mas não compensam justamente pela quantidade elevada de açúcar.

4. Geleias

Aquela mesa de café da manhã linda de hotel geralmente tem diversas geleias como opção para acompanhar as torradas e pãezinhos. Nos Estados Unidos e na Europa a geleia faz parte do cardapio de muitas famílias. Ainda assim, não são boas escolhas para começar o dia. E a essa altura você imagina o porquê disso, não é mesmo? Sim, o açúcar! Se quiser uma geleia, prepare em casa ou procure as versãos mais naturais e sem adição de açúcar no preparo. Lojas que vendem produtos naturais e grandes redes de supermercados costumam ter boas opções.

5. Preparos instantâneos

Segundo o nutricionista, é comum apostar em um minguau instantâneo para o café, mas esse item também não é nada bem-vindo. Produtos assim geralmente são ricos em conservantes e sódio. A recomendação de Hobson aqui, e também em todos os itens, é investir um tempinho na cozinha e preparar o café da manhã com ingredientes frescos em casa. Esses minutinhos a mais resultarão em mais saúde e até uns quilinhos a menos.

Fonte: ig

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É possível aliviar enxaqueca e cefaleia com auto massagem? Veja dica

"Massagear a cabeça durante alguns minutos é o suficiente para diminuir a tensão, melhorar a circulação e combater a dor da enxaqueca", garante a fisioterapeuta Fernanda Ferrari, do Spa Kyron (SP). Isso porque o crânio é repleto de pontos energéticos que, quando ativados, levam ao equilíbrio corporal.

O melhor momento para praticar é no banho, pois a água quente ajuda a relaxar. Quem quiser tentar pode repetir os passos sugeridos pela especialista: 

1. Com as mãos abertas, faça movimentos circulares ascendentes nas laterais da cabeça e acima da testa.

2. Dedilhe todo o crânio bem de leve.

3. Dê suaves puxões no cabelo para promover o curso sanguíneo.

4. Aperte e solte a região com pressão moderada.

Fonte: UOL.

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Castanha de caju é saudável, mas deve ser consumida com moderação

Bastante rica em nutrientes, a castanha de caju oferece inúmeros benefícios à saúde por meio dos antioxidantes, vitamina E, magnésio, potássio, fósforo e fibras. Essas substâncias previnem o envelhecimento das células, são necessários à formação dos glóbulos vermelhos e de tecido muscular, ajudam no controle da pressão arterial, atuam na formação de ossos e dentes e ajudam no funcionamento intestinal.

O ômega 3 está presente também nas castanhas e ajudam a potencializar o sistema imunológico, além de diminuir o colesterol total, o colesterol ruim (LDL) e os triglicérides sendo, portanto, protetores do coração. Possuem também uma alta concentração de ferro e sua quantidade se equipara ao fígado, que é referência alimentar no caso de anemia (mas não deveria ser, já que tem um monte de cacareco, já que é o órgão que filtra inúmeras substâncias). Por conter fósforo, ajuda a inibir o cansaço, além de ajudar no desempenho físico, já que o mineral atua na contração muscular, na transmissão de impulsos nervosos do cérebro para o restante do corpo e na secreção de hormônios.

No meio de tanta coisa boa, tinha que ter algo para “estragar” que, no caso, é seu alto valor calórico. Uma unidade de cerca de 2,5g tem 15 calorias. Sendo assim, a quantidade a ser consumida deve ser pequena, mas isso não pode anular a sua ingestão, nem mesmo em dietas de emagrecimentos.

A recomendação é consumir em torno de 10 unidades, cerca de 25g, duas vezes na semana. A versão torrada é a melhor forma, visto que as caramelizadas e com chocolate são adicionadas de gordura e de açúcares.

Para armazenar, mantenha elas distante da umidade, para não permitir o crescimento de microrganismos. O melhor é comprar em embalagens fechadas e identificadas mas, se for comprar a granel, repare se o recipiente em que se encontra a castanha está limpo, sem presença de água e tampado, o que garante a não contaminação da mesma.

Fonte: Entre legumes e verduras

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Para quem faz dietas, conheça os tipos de carne que não engordam

Na carne podemos encontrar vitaminas que promovem sensação de saciedade, e minerais que fortalecem os ossos, mas seu consumo tem que ser controlado. Muitas pessoas acham estranho adicionar carnes nas dietas. Mas as que possuem menos gordura não comprometem a alimentação saudável.

As carnes dependendo do pedaço, podem fornecer energias essenciais para atividades físicas e melhora a circulação sanguínea evitando entupimento nas artérias. As carnes possuem ferro que é importante contra a anemia. Caso esteja começando uma dieta, é preferível que se oriente com um médico.

Veja os tipos de carne que não engordam:

Peixe, peito de frango, peito de peru, carne bovina sem gordura, hamburgueres de peixe ou frango. Essas carnes são saborosas e não afetam a rotina de emagrecimento. 

Fonte: Seu Corpo Perfeito.

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Confira 7 alimentos que ajudam a ganhar massa muscular mais rápido

Todo mundo sabe que ganhar massa é um problema para muitos que querem uma mudança no corpo. Com diversos estudos, pesquisadores listaram os alimentos que podem ajudar a ganhar massa mais rapidamente. É claro que antes de qualquer mudança você deve passar por uma avaliação médica, se cuide !

1. Peixe

A carne de peixe é rica em ácidos graxos e ômega-3, que ajudam a tonificar e aumentar os músculos. Um pedaço de 100 gramas de salmão, por exemplo, pode fornecer até 25 gramas de proteínas.

2. Frango sem pele

Não é à toa que muitos ratos de academia comem frango: a carne é uma das melhores fontes de proteína de qualidade, ou seja, a própria para o crescimento dos músculos. Só se lembre de retirar a pele antes de comer.

3. Soja

Para os vegetarianos – e até para quem quer dar uma variada –, os produtos derivados da soja são excelente fontes de proteína. Uma xícara de soja cozida fornece 20 gramas de proteínas, mas você pode optar pelo tofu ou pelo leite de soja, por exemplo.

4. Quinoa

Outro produto natural e excelente fornecedor de proteína é a quinoa. Bastante popular no Peru e na Bolívia, a quinoa tem ganhado cada vez mais espaço na dieta do brasileiro. Ela não possui glúten, tem proteína de qualidade e uma boa quantidade de aminoácidos, fibras e ferro.

5. Ovos

Um dos principais alimentos do brasileiro é também um dos melhores para quem está querendo ficar fortão: a proteína do ovo é a melhor para o crescimento muscular, com a vantagem de ser um produto fácil de encontrar e normalmente mais barato.

6. Queijo cottage

Este queijo é rico em caseína, uma proteína de digestão lenta bastante indicada para o tônus muscular. Além disso, o cottage ainda é uma boa fonte de vitamina B12 e cálcio.

7. Grão-de-bico

Diminuir a quantidade de carboidratos é fundamental para emagrecer e ganhar músculos, por isso muitos nutricionistas aconselham a substituição do arroz pelo grão-de-bico, que fornece 12 gramas de fibra por xícara e apenas 45 gramas de carboidratos.

Fonte: Com informações do Megacurioso

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Comer amendoim na amamentação pode evitar alergia, diz estudo

Um hospital infantil do Canadá fez uma grande descoberta que pode ajudar as mães a prevenirem que seus filhos desenvolva alergia ao amendoim.

O estudo do Children Hospital Research Institute, sugere que comer amendoimdurante a amamentação e inserir o produto no cardápio do bebê por volta dos 12 meses, reduz os riscos da criança desenvolver alergia ao alimento.

Os resultados do estudo foram divulgados em um site especializado. Foram avaliadas crianças com grande risco de desenvolver alergia por conta de fatores genéticos.

As crianças cujas mães consumiram o alimento na fase da amamentação e o introduziram na alimentação do bebê antes dos 12 meses foram as que menos desenvolveram sensibilidade.

Fonte: IG.

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Alimentos que podem reduzir índice de açúcar no sangue

O diabetes é uma doença Crônica, causada principalmente pela má alimentação e a vida sedentária. Se não for bem tratada pode causar sérios danos à saúde e levar a óbito. 

Surge uma deficiência de um hormônio secretado pelo pâncreas, denominado insulina. A insulina tem a função de armazenar glicose, ácidos graxos e aminoácidos em seus depósitos para reduzir a concentração de açúcar no sangue.

Existem dois tipos de diabetes. A do tipo 1 é causada pela autodestruição imune das células que a produzem. Na diabetes tipo 2, é causada por um defeito na liberação de insulina pelo pâncreas.

Os 10 alimentos que ajudam a reduzir o açúcar no sangue são : Aveia, azeite de oliva, nozes e amêndoas, iogurte, canela, feijão branco, batata doce, folhas verdes, peixe e frutas vermelhas.

Fonte: Cura pela natureza.

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Conheça os benefícios do chá da folha de laranja para a saúde

Todo mundo sabe do poder do chá para a vida das pessoas. Um chá bastante requisitado é o da folha de laranja. As folhas de laranjeira são usadas para fins medicinais. Aliviam o estresse, melhora o sono e trata doenças.

O chá tem um aroma inconfundível. Servem até como sedativo natural.

Conheça outros benefícios:

- Diminui ansiedade

- Combate cólicas estomacais, graças às propriedades antiespasmódicas

- Combate diarreia

- Reduz a febre

- Ajuda o corpo em casos de epilepsia

- Controla batimento cardíaco acelerado

- Trata gripe

- Alivia dores de cabeça

- Combate anemia

Fonte: Cura pela natureza.

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Melhor caminho para emagrecer é fazer pausas na dieta, diz estudo

Emagrecer não é uma tarefa fácil e exige dedicação aos exercícios físicos, disciplina para seguir uma dieta ou alimentação regrada e paciência até começar a ver os resultados. Mas um estudo publicado este mês traz um alento para quem quer perder peso. Segundo a pesquisa, fazer pausas na dieta traz mais resultados do que seguir sempre todas as restrições. 

O estudo, feito por universidades da Austrália, foi publicado no "International Journal for Obesity" na semana passada e mostrou como um respiro na dieta ajuda a emagrecer . 

Dieta sem parar x dieta com pausas

Para o estudo, pessoas obesas foram separadas em dois grupos que passaram por 16 semanas de dieta que reduzia em um terço a quantidade de calorias ingeridas. Um grupo seguiu o plano alimentar de forma ininterrupta e o outro fez pausas. Nesse segundo grupo, os integrantes seguiam a dieta por duas semanas, paravam por duas semanas - mas eram orientados a ainda seguir uma alimentação balanceada nesse período - e retornavam à dieta. Esse grupo ficou no estudo por mais tempo, até que se completasse as 16 semanas no plano de restrição de calorias. 

Ao final de todo o período da pesquisa, foi notado que o grupo que realizou as pausas teve uma perda de peso maior. Além disso, também voltaram a ganhar menos peso depois do estudo em comparação ao grupo que fez a dieta sem interrupções. Seis meses depois da pesquisa, a média de emagrecimento daqueles que fizeram as pausas foi aproximadamente 7,7 kg melhor. 

Segundo os pesquisadores, isso ocorre porque a dieta altera uma série de processos biológicos no corpo que podem levar, com o tempo, a diminuir a perda de peso e até a contribuir para o ganho de peso. Por exemplo, em uma alimentação restritiva, o corpo tenta estocar gordura como uma maneira de se proteger e guardar uma fonte de energia e, com isso, pode ficar mais difícil emagrecer. Por outro lado, o estudo não tem uma conclusão clara do porquê as idas e vindas da dieta mostraram melhores resultados, mas algumas sugestões são que não há adaptação do corpo e que é mais fácil manter a alimentação regrada dessa maneira, com esses "respiros" no meio do caminho. 

Fonte: IG.

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Cinco alimentos que você deve evitar sempre que puder

Confira a Lista :

1. Carne de tubarão

Se ser atacado por um tubarão é péssimo, consumir a sua carne não é algo muito diferente. Considerada uma iguaria em países da Ásia, a carne do maior predador dos oceanos pode conter quantidades perigosas de mercúrio — já que o animal, em seus fartos banquetes, acaba comendo peixes contaminados. Entre os efeitos provocados pela sua ingestão excessiva estão: cegueira, perda da coordenação motora e, nos casos mais graves, até a morte.

2. Cereais matinais açucarados

É consenso entre os nutricionistas que os cereais matinais voltados para o público infantil podem colaborar para o aumento de peso e o desenvolvimento de doenças crônicas, como a diabetes. Eles contêm quantidades elevadas de açúcar, são bastante calóricos e pobres em termos nutricionais. Portanto, uma boa pedida é privilegiar os cereais naturais, que são ricos em fibras, não recebem adição de açúcar e, de quebra, ajudam a regular o funcionamento do intestino.

3. Chocolate branco

Engana-se quem pensa que a única diferença entre os chocolates preto e branco é a cor. Este último apresenta em sua composição manteiga de cacau, o que acaba o transformando na escolha com maior teor de gordura saturada e valor calórico. Além do mais — diferente dos chocolates com maior teor de cacau — o chocolate branco não oferece os mesmos benefícios antioxidantes contidos na versão amarga.

4. Suco de caixinha

Não se deixe enganar pelos rótulos que, em letras garrafais, anunciam que tal bebida não contém adição de açúcar ou que é feito com polpa natural da fruta, pois a grande maioria dos sucos à venda nos supermercados apresenta alta quantidade de conservantes e corantes. Estas substâncias artificiais, utilizadas com o fim de conservar os alimentos, retardam o metabolismo e colaboram para o inchaço da região abdominal.

5. Iogurte com sabor de frutas

Pode não parecer, mas os iogurtes com sabor de frutas podem se transformar nos vilões da sua dieta de perda de peso. Alguns deles chegam a conter 20 gramas ou mais de açúcar, o que, em longo prazo, pode provocar aumento de peso e das chances de desenvolver diabetes. Portanto, a dica é optar por iogurtes sem sabor e não cair na tentação de consumir as versões integrais adoçadas.

Fonte: Mega Curioso.

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O Bacuri aumenta a saciedade e regula o intestino

Uma das frutas mais populares da região Amazônica, o bacuri é uma fruta um pouco maior do que uma laranja cuja polpa branca é rica em minerais como cálcio, fósforo e potássio. O sabor agridoce permite que ela seja utilizada largamente para a preparação de doces, sucos e sorvetes.

Benefícios do bacuri

Nutricionista da clínica Super Healthy, Paola Moreira afirma que o bacuri possui alto teor de fibra alimentar e, por isso, ajuda o intestino a funcionar e manutenção dos níveis de colesterol no sangue. "Além disso, ele favorece a saciedade, auxilia o controle da glicemia e fortalece o sistema imunológico", explica. Por isso, pode-se dizer que o bacuri ajuda a emagrecer.

As fibras têm sua ação associada a efeitos anti-inflamatórios, por isso, pessoas hipertensas, obesas e diabéticas se beneficiariam com o consumo do bacuri.

Outro benefício da fruta está em suas boas doses de cálcio e fósforo, minerais que garantem a saúde dos ossos e dentes e agem na transmissão dos impulsos nervosos. Já a carência de potássio pode causar cansaço, fraqueza muscular, câimbras e irritabilidade. O óleo extraído de suas sementes é usado como anti-inflamatório e cicatrizante na medicina popular e na indústria de cosméticos.

Fonte: Vix.

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O poder do alecrim: é bom para o corpo e para alma

O alecrim é uma planta pra lá de poderosa! Além de fazer muito bem pro organismo, ele cura as doenças da alma, protege contra as más energias e purifica o lar. Saiba mais sobre essa erva porreta!

O alecrim é originário da região do Mediterrâneo, mas tornou-se tão utilizado que hoje existe no mundo todo. Essa erva começou a ser utilizada a milhares de anos atrás, namedicina natural e também como tempero. Os seus benefícios para a saúde e para a mente são conhecidos a muito tempo.

Na Grécia Antiga, os estudiosos colocavam ramos de alecrim em suas cabeças, pois acreditava-se que essa erva auxiliaria na memória, no raciocínio e nos bons pensamentos. Até mesmo nos túmulos essa planta era colocada, para que o ente querido ficasse sempre na memória e nos pensamentos das pessoas.

Até hoje o alecrim é usado para estimular a memória, e estudiosos utilizam o óleo de alecrim em suas pesquisas.

Muitos xamãs, de diferentes culturas, acreditam que o alecrim cura as doenças da alma, melhora as atividades mentais, diminui a tristeza e aumenta o ânimo.

Bom pro corpo

O alecrim é muito utilizado em chás e temperos, e é muito versátil, pois combina com diversos sabores. Ele favorece a circulação sanguínea, pois fortalece os vasos sanguíneos e melhora a passagem de sangue pelas artérias.

Além de desintoxicante, fortalece o organismo, aumenta a imunidade e combate a ação de bactérias e vírus. Por este motivo, a erva é utilizada em chás contra gripes e resfriados.

Protege a casa

Muitas culturas utilizam o alecrim como um amuleto de proteção. É comum encontrá-lo em arranjos com outras plantas, como o vaso de sete ervas. Pode ser colocado junto com a arruda na entrada da casa, pois essas duas plantas combinadas aumentam o poder de proteção para os moradores.

Também pode ser colocada na varanda, em janelas e em lugares com bastante circulação de ar. O seu aroma, levado pela corrente de ar, perfumará todo o ambiente, energizando-o e protegendo-o. Seu cheiro carrega consigo as suas propriedades e estimula todos os familiares.

Fonte: Blog do João Bidu.

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Saiba algumas reações que as pimentas causam nas pessoas

Você é daqueles que gostam de sensações diferentes? De testar sua coragem e sua resistência? Então você vai gostar muito do assunto que vamos tratar hoje, vamos conhecer as sensações, benefícios e malefícios que a pimenta pode causar em nosso corpo. Vem descobrir junto comigo.

À primeira vista, pode ser que a pimenta pareça fazer mal à saúde, muitas pessoas costumam dizer que causa gastrite, danos à língua, mas nem tudo o que falam sobre esse alimento é verdade. A pimenta tem uma grande variedade de tamanhos, cores e sabores, e em sua maioria trazem vários benefícios para aqueles que as comem. Mas, claro que os benefícios aparecem se você não exagera na dose né?! Então, agora vou contar alguns do muitos benefícios que elas podem nos propiciar.

A sensação picante causada pelas pimentas vem de alguns compostos presentes nos alimentos que ativam os nociceptores poli modais que estão presentes na nossa língua, e esses são estimulados pelo calor. São esses receptores sensoriais que mandam sinais para o nosso cérebro, fazendo que o mesmo entenda que nossa língua está realmente queimando. Causando em algumas pessoas o suor e a sensação de coração acelerado. A escala de Scoville é usada para medir a ardência das pimentas. A partir dessa classificação, as pimentas mais fortes do mundo são a Trinidad Moruga Scorpion, Bhut Jolokia e a Habanero.

Os alimentos picantes nos causam sensações diferentes. Isso acontece porque as pimentas possuem capsaicina e piperina, que são moléculas grandes e pesadas chamadas de alquilamidas que levam um tempo maior para se dissipar e ficam na boca.

Fonte: Alanorte.

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Conheça os cuidados com o consumo de carnes e embutidos

Comida não é estéril e todos os alimentos possuem flora bacteriana. O risco, de acordo com o infectologista do Einstein dr. Jacyr Pasternak, ocorre quando há proliferação de algumas bactérias e, consequentemente, toxinfecção alimentar. No caso das carnes e embutidos, que ganharam recentemente o noticiário, é necessário observar alguns pontos, como a cor e o cheiro – indicadores se os alimentos estão aptos ou não para o consumo. 

Cor escura e cheiro forte merecem atenção.  “A cor ideal da carne é cor de carne mesmo. Vermelho muito intenso sugere que usaram nitrito”, explica o dr. Pasternak. O nitrito é um dos produtos químicos utilizados para ressaltar a vermelhidão e disfarçar o cheiro do alimento. Difícil mesmo, segundo o infectologista, é identificar alterações em embutidos e produtos elaborados, como salsichas, mortadela e copa. 

Ainda não está claro o efeito do consumo prolongado de carnes e embutidos deteriorados. O nitrito, por exemplo, poderia ter ação carcinogênica. “Em geral o consumo de carne deteriorada provoca diarreia logo após o consumo”, diz o dr. Pasternak. 

Organismos que podem estar presentes nos alimentos estragados

Efeito semelhante ao provocado pela toxina da bactéria Staphylococcus aureus, que costuma “afetar” maioneses e cremes. Após 5 ou 8 horas da ingestão desses alimentos contaminados, a pessoa provavelmente sofrerá com vômitos e diarreia. “Não é um quadro de infecção, pois os efeitos são provocados pela toxina. A pessoa costuma melhorar sem problemas, a não ser que ela desidrate.” O infectologista também explica que o uso de antibióticos não são indicados, pois a bactéria está no alimento e não no paciente.

O Clostridium botulinium é outro organismo presente em alimentos estragados – provocando o botulismo. A doença é essencialmente neurológica, identificada por paralisias.

Síndrome da Vaca Louca

A síndrome da Vaca Louca é causada por um príon, proteína anômala que leva a lesão cerebral e que provavelmente foi introduzida no rebanho bovino europeu e americano pela alimentação do gado criado em estábulos.

A doença é uma encefalopatia progressiva fatal e foi mais comum no Reino Unido. No Brasil o gado é criado em pastagens, sem estabulação em geral e não era habitual o uso de suplementos animais na alimentação - hoje são proibidos. 

A síndrome só é transmitida em humanos por contato com o sistema nervoso de doentes que morrem da doença. Por isso mesmo o manuseio de sistema nervoso dos doentes é evitado em autópsias. 

Salmonella

Salmonellas são bactérias gram negativas, enterobactérias. A única exclusivamente humana é a Salmonela tiphy, que causa a febre tifoide - em geral contraída por água contaminada.

As demais salmonelas são bactérias presentes em animais, em fezes, ovos e podem ser encontrados em carnes de aves, ovos, porcos e bovinos quando mal conservadas ou quando mal cozidas. 

Salmoneloses provocam diarreias e em pacientes com algumas patologias, como anemia falciforme ou imunodeprimidos podem desencadear quadros mais sérios, incluindo septicemias.

Fonte: Albert Einstein

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Conheça os poderes do suco de limão; nada de consumo excessivo!

Poucas pessoas acreditam no poder curativo que o suco de limão pode oferecer.Incrível fonte de vitamina C, ele é capaz de prolongar nossos anos de vida e proporcionar uma saúde melhor a quem o consome.

Vantagens da fruta

O limão além de tempero, tem muitas outras utilidades, como servir de decoração em pratos refinados. Mas suas vantagens vão muito além disso. Veja a seguir:

  • Atua de forma saudável no organismo já que é rico em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, cálcio e ferro;
  • É ótimo para emagrecer pois ajuda a queimar gordura;
  • Melhora o desempenho e a qualidade corporal;
  • O limão apresenta um grande poder anti-inflamatório para gripes, resfriados e problemas de garganta;
  • É indicado também para melhorar o processo digestivo, além de estimular o processo de desintoxicação e melhor funcionamento do fígado.

O poder do suco de limão

O suco de limão é ótimos para o cuidado com os dentes. Em casos de dor de dente, por exemplo, consuma o suco, pois é rico em cálcio e age diretamente no tratamento da dor.

Em casos de cuidados com a pele, como queimaduras e problemas de espinhas, o suco também é indicado. Por apresentar muitos antioxidantes em sua composição, é capaz de prevenir rugas, além de atuar como um particular remédio natural.

Vale ressaltar o grande poder que o suco tem em conter sangramentos internos.Age como diurético e por esses motivos é muito indicado em tratamentos de ácido úrico e infecções, principalmente, urinárias.
Tem a incrível capacidade de atuar como relaxante e reduz consideravelmente as chances de desenvolver problemas como artrite e artrose.

Sem contra indicações

Para quem sofre de problemas de hipertensão e afins, o suco é um excelente aliado. Por ser fonte de potássio, atua diretamente na diminuição de sintomas como tontura, dores de cabeça, depressão, ansiedade e até mesmo estresse.

Só tenha cuidado! O consumo excessivo do suco de limão pode lhe causar problemas no estômago devido à grande acidez. Por isso, beba-o moderadamente!

Fonte: Melhor com Saúde.

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Feijão preto ou branco: Qual é o melhor ? Entenda as diferenças

Um dos ingredientes mais presentes nas mesas dos brasileiros, o feijão é sinônimo de força nutricional.Seja no almoço, ao lado do arroz, numa sopa de jantar, na feijoada de domingo ou até na saladinha, essa leguminosa é um dos elementos mais consumidos e utilizados em nossa culinária cotidiana. Contudo, dependendo da região do país, a variação do alimento é um destaque à parte: enquanto uns estados utilizam o feijão branco outros rincões do Brasil preferem o preto em suas receitas.

Tanto nos tipos brancos como os pretos, o feijão é uma leguminosa rica em proteínas, carboidratos complexos, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, potássio, bem como compostos bioativos e fibra alimentar que auxilia no funcionamento intestinal, reduz a absorção de colesterol e glicose. Esses nutrientes são muito importantes, pois ajudam na regulação da pressão arterial, na reparação e construção muscular, reforça o sistema imunológico e ajuda na prevenção da anemia, entre outras funções.

O Guia Alimentar da População Brasileira (2006), recomenda o consumo diário de 1 porção de leguminosas (feijões), equivalente a 1 concha.

Feijão preto ou branco? Qual é o melhor para a saúde?

Seja preto ou branco, o feijão é um grão extremamente rico em substâncias que reforçam as defesas do corpo, melhoram o trânsito intestinal, entre outros benefícios. Mas, além da cor, há alguma diferença entre eles? Para responder essas frequentes dúvidas, entrevistamos a nutricionista Lidiane Gomes.

- Qual tipo de feijão é melhor? Preto ou branco?

"Ambos os feijões são parecidos e interessantes para a saúde, o ideal é variar os tipos para obter seus nutrientes e evitar uma alimentação monótona"

- Quais são as principais diferenças entre os dois tipos?

"O feijão preto é muito consumido em todo o país, principalmente nas tradicionais feijoadas. É o mais rico em ferro. Já o feijão branco é rico em faseolamina, nutriente que impede a absorção do carboidrato para ser transformado em açúcar. Ele pode ser utilizado para preparar sopas ou saladas e é muito utilizado em dietas para o emagrecimento e é quem proporciona maior sensação de saciedade."

Fonte: Conquiste a sua vida.

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